Wir suchen aktuell: Teamleiter Konditorei (m/w/d) 100% in Luzern

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

Eigenständige Organisation, Planung und Koordination der täglichen Produktionsabläufe in der Konditorei
Führung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams von bis zu 10 Mitarbeitenden
Verantwortung für die Herstellung von gebackenen Konditoreiprodukten wie Macarons, Muffins, Cupcakes, Florentinern, Wähen, Cakes, Cremes, Füllungen und saisonalem Weihnachtskonfekt
Sicherstellen der Produktqualität entsprechend Rezepturen und Herstellvorschriften
Bedienung, Überwachung und Koordination an Abfüllanlagen, Aufschlagmaschinen, Öfen und weiteren Produktionsanlagen
Planung und Kontrolle der Produktionsmengen gemäss ERP und Produktionsbedarf
Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bäckerei, Verpackung, Logistik und Qualitätssicherung
Planung und Steuerung zusätzlicher Kapazitäten in saisonalen Spitzenzeiten
Einhaltung und Durchsetzung von Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Qualitätsvorschriften

Deine Arbeitszeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in / Confiseur:in oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei oder Feingebäck, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Funktion
Organisationstalent, hohe Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
Technisches Verständnis für Produktionsanlagen (z. B. Aufschlagmaschinen, Abfüllanlagen, Öfen)
Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in saisonalen Spitzenzeiten (z. B. Weihnachten, Ostern)
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
Gutes Zahlenflair
Bereitschaft zu Mehrarbeit bei Produktionsspitzen

Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern – zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.
Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse.
Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite

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Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.
Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Frau Daniela Vetter

Confiseur Bachmann AG
Werkhofstrasse 20
6005 Luzern

+41 41 227 70 70

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