Werde Teil unseres kreativen Handwerks und zaubere täglich frische Köstlichkeiten!
Lehrstelle als Bäcker/-in-Konditor/-in-Confiseur/-in EFZ | Fachrichtung Bäckerei-Konditorei – Start Sommer 2027 in Luzern
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, hast Freude an kreativer Arbeit und möchtest lernen, wie aus hochwertigen Zutaten feine Köstlichkeiten entstehen?
Dann bist du bei der Confiserie Bachmann genau richtig!
Bei uns lernst du das traditionelle Handwerk von Grund auf kennen und erhältst gleichzeitig Einblick in die moderne Welt von Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Von feinen Gebäcken über Patisserie und Torten bis hin zu unseren einzigartigen Schokoladenspezialitäten – bei uns wird es garantiert nie langweilig.
Das lernst du bei uns
- Du lernst, wie aus hochwertigen Zutaten feine Brote und Backwaren entstehen.
- Du bereitest verschiedene Teige und Massen zu und lernst, Zutaten richtig abzuwiegen und Mengen zu berechnen.
- Du stellst Brote, Brötchen, Gipfeli und verschiedene Gebäcke her.
- Du lernst, feine Torten, Patisserie und saisonale Konditoreiprodukte herzustellen.
- Du lernst, wie Teige geknetet, aufgearbeitet, geformt, gegärt und gebacken werden.
- Du lernst den Umgang mit modernen Maschinen und Geräten und setzt diese sicher und fachgerecht ein.
- Du erfährst, welchen Einfluss Backtemperatur, Backzeit und weitere Faktoren auf die Qualität unserer Produkte haben.
- Du lernst, wie unsere Produkte für die Auslieferung und den Verkauf vorbereitet werden.
- Du achtest auf Qualität, Hygiene und Sauberkeit und lernst unsere Bachmann-Standards kennen.
- Du entwickelst dein handwerkliches Können Schritt für Schritt weiter und wirst dabei von deinem Team begleitet.
Das bringst du mit
- Du hast deine obligatorische Schulzeit bei Ausbildungsstart abgeschlossen.
- Du bist motiviert, neugierig und hast Lust, ein echtes Handwerk zu lernen.
- Du arbeitest gerne praktisch und hast Freude daran, Dinge mit deinen eigenen Händen herzustellen.
- Du bist sorgfältig, zuverlässig und hast ein Auge fürs Detail.
- Du bringst Ausdauer und Durchhaltevermögen mit – denn gutes Handwerk braucht Zeit, Übung und Leidenschaft.
- Du arbeitest gerne in einem grösseren Team und fühlst dich in einem lebendigen Arbeitsumfeld wohl.
- Du hast keine Scheu vor einem Grossbetrieb und bist bereit, mitanzupacken.
- Früh aufstehen ist für dich kein Problem – du bist ein echter Morgenmensch.
Das erwartet dich bei Bachmann
- Eine spannende und praxisorientierte Ausbildung in einem modernen, innovativen und gleichzeitig familiären Unternehmen.
- Ein hilfsbereites Team, das dich begleitet, unterstützt und dir Schritt für Schritt das Handwerk näherbringt.
- Eine abwechslungsreiche Ausbildung mit Einblicken in die Welt von Bäckerei, Konditorei und Confiserie.
- Die Möglichkeit, deine Leidenschaft für das Backen und die Confiserie auszuleben und deine Fähigkeiten laufend weiterzuentwickeln.
- Du lernst mit modernen Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln zu arbeiten und verbindest traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
- Dein Ausbildungsplatz befindet sich in der schönen Stadt Luzern.
- Dein Arbeitstag beginnt im 1. Lehrjahr um 6.00 Uhr, ab dem 2. Lehrjahr bereits um 4.00 Uhr. Dafür bist du früh fertig und kannst den restlichen Tag geniessen.
- Du profitierst von attraktiven Benefits wie Einkaufsvergünstigungen in unseren Fachgeschäften und Cafés sowie weiteren Goodies.
- Du bist nach dem GAV der Bäcker-, Konditoren- und Confiserie-Branche angestellt – mit einer 42-Stunden-Woche, fünf Wochen Ferien und sechs bezahlten Feiertagen.
- Du wirst während deiner Ausbildung gefördert und unterstützt und erhältst eine gute Grundlage für deinen weiteren beruflichen Weg.
Klingt das gut? Dann bewirb dich jetzt.
- Bewirb dich mit deinem vollständigen Bewerbungsdossier (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Schulzeugnisse) unkompliziert über den Button «Bewirb dich jetzt».
- Die Rekrutierung für unsere Lehrstellen beginnt im September. Nach der Prüfung der eingegangenen Bewerbungen erhältst du spätestens Ende September eine Rückmeldung von uns.
- Wir melden uns zeitnah bei dir, für ein telefonisches Kennenlernen.
- Wenn es für beide Seiten passt, laden wir dich zu einem persönlichen Gespräch oder Schnuppertag ein.
Wir freuen uns auf dich!
Deine Ansprechpartnerin
Frau Amina Kozenjic
Kontakt
Confiseur Bachmann AG
Werkhofstrasse 20
6005 Luzern
+41 41 227 70 70