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Mitdenken. Mitanpacken. Mitwirken. – Gemeinsam sorgen wir für Genussmomente!

Koch (w/m/d) 100 % in Luzern

Dein Aufgabengebiet

  • Herstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B. Teigwaren, Gemüse, Saucen, Fleisch usw.)
  • Bedienung und Pflege von modernen Küchengeräten (z. B. Kippkocher, Kombidämpfer, Schockfroster etc.)
  • Sicherstellung der qualitativ einwandfreien und termingerechten Produktion gemäss Vorgaben
  • Einhaltung der betrieblichen Rezepturen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
  • Mitarbeit bei der Portionierung und Vorbereitung für die Weiterverarbeitung oder Auslieferung
  • Reinigung und Unterhalt des Arbeitsbereichs gemäss Reinigungsplan

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
  • Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
  • Selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
  • Gutes Verständnis für Zahlen sowie sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Proportionen)
  • Belastbar, teamfähig und flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten

Deine Arbeitszeiten

  • Frühschicht: 04:00 bis ca. 14:00 Uhr (gelegentlich Start ab 03:00 Uhr, inkl. Wochenend-Einsätze)
  • Alternativ möglich: Tagschicht ab ca. 06:00 Uhr

Wir bieten

  • Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
  • Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern - zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
  • Ein herzliches, motiviertes Team in einem Familienbetrieb mit viel Tradition und Leidenschaft
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Planungssicherheit
  • Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Moderne Produktionsküche mit zeitgemässer Infrastruktur
  • Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite

Deine Ansprechpartnerin

Frau Daniela Vetter

Kontakt

Confiseur Bachmann AG
Werkhofstrasse 20
6005 Luzern

+41 41 227 70 70




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